粘度测量有许多方法，如转桶法、落球法、阻尼振动法、杯式粘度计法、毛细管法等等。
1、对于粘度较小的流体，如水、乙醇、四氯化碳等，常用毛细管粘度计测量；杭州中旺科技有限公司研发的产品主要是采用常用毛细管粘度计测量方法，是全自动智能型的测量系统。
2、而对粘度较大流体，如蓖麻油、变压器油、机油、甘油等透明(或半透明) 液体，常用落球法测定；
3、对于粘度为0.1～100Pa•s范围的液体，也可用转筒法进行测定。
粘度的影响因素
根据流体性质的不同，流体可分为牛顿流体和非牛顿流体。
牛顿流体的粘度只与温度有关，与切变速率无关，非牛顿流体的粘度与温度（主要）、压力等有关。
并且液体的粘度随着温度升高而减小，气体粘度则随温度升高而增大。