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粘度的定义及粘度测量的应用

 粘度是流体的一种重要特性,它描述了液体的流动阻力并与流体内的内摩擦力有关。 剪切流动*常见的流动方式,在这种流动中,分层的流体因受到剪切力的作用而相互发生运动。 此外力为剪切力形式,其定义为作用在单位流体面积上的力;该外力导致在样品厚度方向上形成一个速度梯度,也就是所谓的切变速率。 与此流程有关的切变粘度或动态粘度以剪切应力与切变速率之间的比值表示。

粘度测量的应用:

    对于大多数产品来说,都需要粘度在低切变速率下保持较高水平,以防止沉淀或坍落;但要在高切变速率时变稀,以方便涂装或加工。 因此,单次粘度测量不能充分地描述此类材料的粘度,应在一系列的切变速率或应力下材料的粘度,或者至少要在与所关注的流程或应用场合相关的切变速率下测量材料的粘度。 非牛顿流体还可能表现出其他现象,例如屈服应力、触变性和粘弹性等,这些现象都会对材料的特性和产品性能产生重要影响。

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